ARGENT
L'unité monétaire tchèque est la koruna (couronne tchèque : Kc). 25 Kc = 1 €.
Le change
Il vaut mieux éviter de changer plus qu'une somme de secours à la frontière ou à l'aéroport, les taux sont souvent déplorables.
Cartes de paiement
Attention : la République tchèque ne se trouve pas dans la zone euro. Les retraits aux distributeurs automatiques sont donc frappés d’une commission variable selon votre carte et la banque qui l’a émise.
 
ELECTRICITE
Courant de 220 volts. Prises électriques comme en France.
 
CUISINE
Předkrmy (hors-d'œuvre)
Parmi les entrées froides, on trouve
-le célèbre jambon de Prague, un jambon blanc parfois farci de crème fouettée au raifort
-des salades classiques de concombres, de pommes de terre
-Šopský salát est composé de tomates et concombres recouverts de fromage râpé des Balkans
-des importations diverses, comme les œufs à la russe, le salami hongrois, le jambon cuit, le caviar ou le saumon fumé.
-le husí játra na cibulce, foie d'oie aux oignons.
Polévky (potages)
La soupe nationale (Česká bramborová) est à base de pommes de terre, champignons et carottes.
 
Les plats
- Le pané : Česká národní jídla : le fromage chaud pané, l'escalope panée, les boulettes de viande panées, préparées avec des petits dés de viande, des oignons et une sauce épaisse au paprika classique. Mais encore le poisson, les champignons ou le chou-fleur panés...
- Le goulasch
- Le svíčková na smetaně, un rôti de bœuf à la crème, servi avec des airelles.
- Le roštěnka se šunkou, lamelles de bœuf sautées en sauce avec du jambon
- Le vepřo knedlo zelo, porc rôti à l'ail et au cumin, accompagné de choucroute et de knedlíky.
- Knedlíky : est servie en accompagnement. Préparées à base de farine, œufs, levure et pain rassis, les knedlíky (Knödel allemands) sont cuites à l'eau puis coupées en rondelles.
- Bramborák : galettes de pommes de terre, frites et parfumées à la marjolaine.
 
Desserts (Moučníky)
Les gâteaux ont un lien de parenté avec leurs voisins viennois
-le sachertort (gâteau au chocolat)
-les jablkový závin (strudels)
-les koláče (tartes aux fruits et graines de pavot)
-les choux à la crème vanille et chantilly
-les sablés à la crème, les sablés à la noix de coco avec de la confiture
-les beignets.
-les palačinky (crêpes sucrées), fourrées avec des fruits frais et de la chantilly.
-les trdelnícky, une sorte de pâte à gâteau enroulée sur un tube de bois, servie chaude et saupoudrée de chocolat, de coco, de noisette et de sucre vanillé.
 
BOISSONS
Les bières (pivo) : Il existe plus de 470 sortes de bières qui sont évidemment proposées partout. Au resto, boire une bière revient moins cher que boire de l'eau minérale! Pour un demi-litre, on paie en moyenne qu’entre 30 et 40 Kc. La bière chez les Tchèques se boit par demi-litre ; pour une plus petite quantité (un tiers de litre), vous devez commander une petite bière « malé pivo ».
Les vins : Le Bilá Ludmila est un bon petit vin blanc, le Frankovka est un rouge fruité.
Autres alcools :
-la Slivovice (l'alcool de prune), la liqueur Borovička et la liqueur Becherovka, à base de plantes.
-Le Beton, est un mélange de Becherovka et de Tonic.
-Le Bohemia sekt est le champagne du pays.
Sodas :
-Ostalgie : la boisson nationale au temps du communisme revient en force.
-Le Kofola, une imitation de la célèbre marque d’outre-Atlantique, est redevenue très tendance dans sa bouteille d’origine.
 






 


 
Infos pratiques
Bienvenue sur le site des vacances de Stéphane & Alexandra. Le récit de nos différents voyages, des conseils et des souvenirs...
http://vacancesstephalex.free.fr, votre site de référence sur les voyages
Notre chaine youtube